Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 3 Personen
- 1 400g Skinverpackung Arbi Kalmare
- 1 200g Skinverpackung Arbi Crevetten
- 2 Strauchtomaten
- 9 Scheiben großes Sandwichbrot
- 12 kleine Kopfsalatblätter
- 1 Avocado
- 120g Mayonnaise
- 50g Ketchup
- 5 Tropfen Tabasco
- Zitronensaft nach Geschmack
- Öl und Salz nach Geschmack
Verfahren:
- Die Crevetten laut Packungsanweisung auftauen, dann 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Die Kalmare ebenso laut Packungsanweisung auftauen, dann kochen, in Ringe schneiden und mit etwas Öl, Zitrone und einer Prise Salz würzen.
- Die Mayonnaise, den Ketchup und die Tabasco-Sauce zu den Crevetten geben und vorsichtig mischen.
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, die Avocado ebenso putzen und in Scheiben schneiden und die Salatblätter waschen.
- Toasten Sie das Sandwichbrot in einer Pfanne, in einem Toaster oder auf dem Grill, bis die Scheiben goldbraun sind.
- Bereiten Sie nun Ihr Sandwich wie folgt zu: Brotscheibe, Crevettensauce, Salat, Tomate, Öl, Salz, Avocado, Kalmaren und Brotscheibe, dann wiederholen Sie die Reihenfolge, bis 2 Schichten entstanden sind.
- 2 lange Zahnstocher einstecken und das Sandwich vor dem Servieren in zwei Hälften teilen.